MEMORABILIA
2024年6月9日，吃粽子，品新菜，共慶詩意五月五！
發(fā)布時(shí)間：
2024-06-09 10:54
DRAGON BOAT FESTIVAL · 端午安康
京師謂端陽為五月節(jié)……每屆端陽以前，府第朱門，
皆以粽子相饋貽。——《燕京歲時(shí)記》
每個(gè)節(jié)日，都承載著一種獨(dú)特的味覺記憶。
雖然賽龍舟和采蒲劍，捉蟾蜍，消失在老北京史籍泛黃的書頁里，
但小小的粽子，依然，將所有美好祈愿與思念凝聚。
蜜棗粽和豆沙粽，是老北京人的大愛，
甜蜜的紅棗，細(xì)膩的豆沙，包裹在一片片清新的粽葉里：
旋剝青菰香滿手，試餐黃顆軟粘唇。
BEST SUMMER
玉林集團(tuán)門店 端午三天假期 供應(yīng)蜜棗粽和豆沙粽
致敬傳統(tǒng)，是在傳承和創(chuàng)新之間找到平衡。
慢工出細(xì)活，糯米需用水泡過3小時(shí)瀝干
將粽葉洗凈，清水煮去澀保鮮。取一片粽葉，填入糯米，
再將餡料包裹其中。
一枚小小的粽子，我們也會(huì)全力以赴，
手作，不僅僅是嫻熟技術(shù)的呈獻(xiàn)，
還包含著對(duì)幸福的期許，對(duì)匠心的態(tài)度。
玉林烤鴨的團(tuán)隊(duì)，傳遞端午濃情韻味，
邀您共享一場(chǎng)美饌之旅。
2024年，十幾道新菜榮登玉林烤鴨厚厚的菜單，
跨越山海的數(shù)十種食材，在豐富調(diào)料簇?fù)硐率嬲怪旧男迈r，
萬般咸甜，不如相見。
麻辣小海鮮
鮑魚，筆管魚，墨魚仔，海蝦扇貝，
絕大多數(shù)來自中國北方海鮮，最鮮美的地區(qū)之一渤海灣。
玉林特制醬料熬制，麻辣鮮香，汁濃味足，滑嫩肥美。
蔥燒魚頭泡油條
源自魯菜經(jīng)典蔥燒技法，甄選水庫凈化魚頭，
加入章丘大蔥和玉林秘制醬料，當(dāng)天熬制魚湯燜足40分鐘，
魚頭肉質(zhì)鮮嫩潔白，湯汁鮮美，油條酥脆可口，鮮上加鮮。
胡椒蔥香脆爽肉
脆爽肉，即高品質(zhì)的松阪肉，一頭豬只有幾兩，
有“黃金六兩”的美譽(yù)。
以黑胡椒紅胡椒提味，口感脆爽，跨界香氣完全呈獻(xiàn)。
山東酥肉鍋
山東農(nóng)家的老菜，奶湯漾著豬肉和蔬菜的鮮甜，
咸鮮醇厚，全家分享，正是幸福美好的佳節(jié)團(tuán)圓？
DRAGON BOAT FESTIVAL · 端午安康
很多時(shí)候，生活恰似一枚粽子，充滿了未知和驚喜，
剝開粽葉，才發(fā)現(xiàn)其中全新的體驗(yàn)。
我們，玉林烤鴨，在這個(gè)蛙聲蟬鳴，草長鶯飛的時(shí)節(jié)，
續(xù)寫味蕾甜蜜故事，為您送上真摯祝福，
請(qǐng)您全家和我們一起，
端午仲夏 ，艾粽芬芳。滿載美好 ，乘風(fēng)破浪！
端午 ,蜜棗粽,豆沙粽,新菜